Boleh Nggak Sih Singkong Rebus Dimakan Bareng Kopi? Begini Jawaban Ilmiahnya
Singkong rebus plus kopi sering jadi camilan favorit banyak orang Indonesia.--IPB University
Singkong yang tinggi pati dan serat bisa bikin perut terasa penuh. Ditambah kopi yang merangsang saluran cerna, sebagian orang mungkin merasa kembung atau begah, apalagi kalau punya sensitivitas lambung.
BACA JUGA:Penelitian IPB: 80% Tumbuhan Obat Dunia Ada di RI, Tapi Cuma 69 yang Naik Kelas Jadi Obat Herbal
Tips Biar Lebih Aman
Reisi menyarankan beberapa trik untuk menikmati singkong rebus dan kopi tanpa khawatir:
Minum kopi 30–60 menit setelah makan untuk meminimalkan gangguan penyerapan zat gizi.
Tambahkan sumber protein, seperti telur rebus atau kacang-kacangan, agar gizi lebih seimbang.
Batasi gula tambahan pada kopi, terutama jika dikonsumsi bareng makanan tinggi karbohidrat.
Hindari ngopi setelah pukul 14.00–15.00 bagi yang sensitif kafein.
Bagi penderita GERD atau lambung sensitif, lebih aman minum kopi setelah makan daripada saat perut kosong.
Sumber:
- Share:
