BOGOR.DISWAY.ID - Selama ini, salmon sering disebut sebagai sumber terbaik untuk asam lemak omega-3. Tapi tahukah kamu bahwa Indonesia punya versi lokalnya yang tak kalah bergizi, yaitu ikan kembung?
Selain mudah ditemukan di pasar tradisional, ikan kembung juga kaya protein, tinggi omega-3, dan harganya jauh lebih terjangkau dibandingkan salmon impor.
Yuk, kenali manfaat ikan kembung dan mengapa kamu perlu mulai memasukkannya ke dalam menu makan sehat harianmu!
1. Ikan Lokal dengan Kandungan Omega-3 Tinggi
Menurut data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, kandungan omega-3 pada ikan kembung (sekitar 2.5 gram per 100 gram) bahkan lebih tinggi daripada salmon Atlantik.
Omega-3 berperan penting untuk:
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan fungsi otak
- Mengurangi peradangan
- Menjaga elastisitas kulit
Dengan harga yang jauh lebih murah, ikan kembung jadi pilihan bijak untuk memenuhi kebutuhan omega-3 harian keluarga Indonesia.
2. Kaya Protein Hewani Berkualitas
Selain omega-3, ikan kembung juga merupakan sumber protein hewani yang lengkap, mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Protein dari ikan membantu:
- Membangun dan memperbaiki jaringan otot
- Mendukung sistem imun
- Menjaga energi dan metabolisme tubuh
Dengan mengonsumsi ikan kembung 2–3 kali seminggu, kamu sudah bisa mendapatkan manfaat protein berkualitas tinggi tanpa harus mengeluarkan biaya besar.
3. Kandungan Gizi Lengkap dan Seimbang
Dalam 100 gram ikan kembung, kamu akan mendapatkan:
- Protein: 22–24 gram
- Omega-3: hingga 2.5 gram
- Vitamin D & B12: mendukung tulang dan sistem saraf
- Mineral penting seperti kalsium, zat besi, dan selenium
Kandungan ini membuat ikan kembung menjadi makanan super lokal yang cocok untuk semua usia — dari anak-anak hingga lansia.
4. Lebih Segar dan Ramah Lingkungan